题目分析：
在英语语法中，as既可以作为连词，也可以作为介词。当as做介词时，它只有一个意思，即，作为。例如：
As a teacher, James taught students history. （作为一个老师，詹姆斯教学生们历史。）
当as做连词时，它有很多意思：像、因为、当等。但是，做连词时，as不能表示“作为”。

选项分析：

A选项：如果as是介词，那么其身后只能加名词或名词性成分，不可能加介词短语（with other cultures）。由此可知，本题中的as只能是连词。但由于没有任何对象能同with other cultures平行，所以本选项是不正确的（连词本身身后只能加句子，有些时候可能会由于“省略”这一语法现象而出现身后只加了某种成分的情况，这种情况要求语句中必须有同其平行的内容，例如：A do B with C as fast as with D）。

B选项：本选项中，as是作为连词的，意思是“像”。这点没有问题。但是，本选项的时态不正确，应该用have done（和其主句保持一致）。请注意，这里不是说任意的从句都需要和主句保持时态一致。本句要保证时态一致的原因是两个小句是“类比”关系，两件事本身就是相似的，自然要保证时间上的一致。

C选项： 比较对象不对等。they是代词，指代对象是前面出现过的Thai village crafts，但是在逻辑上Thai village crafts只能在Thai这个文化中，不能在其他的文化中（也就是说，Thai village crafts不能发出have in other cultures这个动作）。

D选项：比较对象不对等。Thai village crafts不能和culture进行比较。

E选项：Correct. 本选项在语法和逻辑上均是正确的。those做代词时和they是不同的。they是实物指代，即，指代前面出现过的那个名词；those是异物指代，指代的是前面出现过的名词的同类产品。例如本选项，those指代的只是一些crafts，而不是Thai village crafts（参考代词）。

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